Corso di laurea magistrale in
Food Design e Innovazione dei Prodotti Alimentari
Tirocinio e Stage
L'attività di tirocinio ha finalità formative, ed è inclusa nel piano di studio o all’interno di un percorso di istruzione universitaria.
> TIROCINIO CURRICULARE
Ha finalità formativa, come periodo di alternanza scuola/lavoro incluso nel piano di studio o all’interno di un percorso di istruzione universitaria, durante il quale il tirocinante mantiene la qualifica di studente.
Il tirocinio è disciplinato dal Regolamento generale di Ateneo e dal Regolamento Didattico del singolo Corso di Laurea. (1 cfu=25 ore).
In questo corso di laurea il tirocinio pratico-applicativo è possibile (ma non obbligatorio) e può essere svolto in Italia o all'estero ed riconosciuto per un massimo di 6 CFU (crediti liberi).
Per il suo riconoscimento, è importante che il tirocinio venga svolto in sedi e su argomenti non legati alla ricerca condotta nella tesi di laurea e in accordo con i Tutor del CdS.
Leggi le opportunità dell'ERASMUS traineeship per i tirocini all'estero: https://www.agraria.unifi.it/vp-355-erasmus-traineeship.html
> SVOLGIMENTO DI ATTIVITA' FINALIZZATA ALLA TESI DI LAUREA
La procedura per lo svolgimento di attività finalizzata alla tesi di laurea è reperibile cliccando qui
APPROFONDIMENTI
Riconoscimento attività come CFU liberi
"La possibilità che un'attività di tirocinio possa vedere riconosciuti dei CFU è subordinata al fatto che tale attività non sia sovrapponibile all'attività della tesi di ricerca e quindi al riconoscimento dei 24 CFU già previsti per la tesi".
In linea di principio tale garanzia di non sovrapponibilità potrà essere attestata da:
- Attività del tirocinio diverse dalle attività di ricerca che verranno svolte nella tesi;
-
Collocazione del tirocinio in un periodo diverso da quello stabilito per la tesi (che è il II semestre del II
anno); - Tirocinio svolto in un luogo/azienda/ente diverso da quello in cui verrà svolta la tesi;
- Coerenza dell'attività di tirocinio con l'attività formativa del Corso di Laurea.
In ogni caso è necessario avere l'autorizzazione preventiva al contratto di tirocinio da parte del Presidente del Corso di Laurea.
Aziende presso cui svolgere il tirocinio
Di seguito un elenco non esaustivo di aziende che ad oggi hanno ospitato tirocinanti:
Centrale del Latte della Toscana SpA - marchio Mukki Latte (FI)
Laboratorio Chelab srl - Mérieux NutriSciences Sensory & Consumer (Prato)
Azienda Agricola Riecine (Gaiole in Chianti - SI)
Consorzio Produttori Latte Maremma (Grosseto)
Pastificio Fabbri (Strada in Chianti - FI)
Laboratorio FoodMicroteam (Firenze)
Azienda "La Collina Toscana" (Castel San Niccolò - AR)
Corsini Biscotti (Castel del Piano - GR)
Opson srl (Sesto Fiorentino)
Azienda Agricola Poggio di Camporbiano (Firenze)
Le Corti SpA Società Agricola (FI)
Dona Malina (FI)
Rinati Srl (PT)
Pro.Lat di Iori Lisa e C. (PT)
Birrificio I Due Mastri (Prato)
Pure Stagioni Srl (FI)
Rinati Srl (PT)
Vigliano SS Società Agricola (FI)
Zeus Iba Srl (FI)
Agriparadigma Tentamus srl (FI)
ULTIMO AGGIORNAMENTO
07.05.2025